Promenada slovenskih chefov na Lentu

Podrobnosti

Četrtek, 21 Junij 2012 08:49

Že dvajset let se v času Festivala Lent mariborsko dravsko nabrežje spremeni za šestnajst dni v največjo multikulturno promenado v Sloveniji, letos pa bo Lent tudi največja kulinarična promenada. Evropska prestolnica kulture bo tako postala še – slovenska prestolnica okusov!

Na street food festivalu SladoLent, v sklopu Festivala Lent in EPK Maribor 2012, od 22. junija do 7. julija, se bodo predstavili najboljši slovenski chefi, z novimi, inovativnimi jedmi ulične prehrane.

Če je lanski SladoLent v treh dneh s šestimi vrhunskimi slovenskimi chefi načel mit o ”vedno in povsod samo čevapčiči”, ga bo letošnji v šestnajstih dneh z več kot 30 chefi dokončno razbil in Lent spremenil v promenado slovenske avtorske kuhinje!

Organizator SladoLenta je kulinarični kritik Nedela Uroš Mencinger: ”Vabilu so se odzvali praktično vsi chefi najboljših slovenskih gostiln in restavracij. Vrhunski slovenski chefi, ki uspešno nastopajo na največjih kulinaričnih srečanjih in prireditvah po svetu, se bodo tako prvič v tako velikem številu predstavili tudi domačim jedcem. Vrhunska slovenska kuhinja bo promenadni Lent spremenila v promenado slovenskih chefov.”

V Maribor prihajajo mednarodno znani in priznani chefi Tomaž Kavčič, Ana Roš, Janez Bratovž, Andrej Kuhar, blejski kuharski ”tenorji” Igor Jagodic, Uroš Štefelin, Bine Volčič, regionalni prvaki Tanja in Damir Pintarič, Jure Tomič, Marko Pavčnik, Ksenija Mahorčič, Miriam Novak, Tomaž Bolka, Gašper Čarman, mladi rod David Vračko, Borut Jovan, Damjan Fink, Uroš Fakuč, Luka Jezeršek … Najboljšim slovenskim chefom pa se bodo pridružili tudi najboljši chefi evropske prestolnice kulture 2012, skupaj s študenti mariborske višje strokovne šole za gostinstvo in turizem.

Vsak večer se bodo na dravski promenadi predstavili po trije vrhunski kuharji, s svojimi novimi, inovativnimi in okusnimi jedmi, pripravljenimi za SladoLent in ulično prehrano (street food). Kulinarični show s pokušino vseh predstavljenih jedi in spremljavo vrhunskih štajerskih vin se bo začel vsak večer ob 19. uri in bo trajal do 23. ure. Vstopnine ni, cena posamezne jedi pa bo le 3,50 evra.

Foto:http://www.facebook.com/SladoLent/photos